Бо фаро расидани фасли тобистон, ҳама намуди нӯшокиҳо ба мавсими фурӯш, бисёре аз истеъмолкунандагон мепурсанд: кадом шиша нӯшокиҳо нисбатан бехатартаранд? Оё ҳама банкаҳо BPA доранд?
.
Дабири кулли Ассотсиатсияи байналмилалии бастабандии ғизо, коршиноси ҳифзи муҳити зист Донг Ҷинши ба хабарнигорон гуфт, пластикаи поликарбонатии дорои бисфенол А тоза, шикастан осон нест ва хусусиятҳои дигар дорад. Истеҳсолкунандагон аз он барои сохтани лавозимоти гуногун, аз қабили зарфҳои пластикӣ, шишаҳои оби пластикӣ, шишаҳои кӯдакона, қуттиҳои газак ва ғайра истифода мебаранд. Қатронҳои эпоксиӣ, ки бисфенол А доранд, асосан дар рӯйпӯши дарунии зарфҳои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, аз қабили банкаҳои хӯрокворӣ ва қуттиҳо истифода мешаванд. Сабаби он ки дар қуттии бастабандии банкаҳои оҳанин ва алюминий бисфенол А мавҷуд аст, дар он аст, ки бисфенол А таъсири хуби зидди зангзанӣ дорад ва метавонад аз вуруди оксиген ва микроорганизмҳо ба банк ба таври муассир пешгирӣ кунад.
.
Донг Ҷинши хотиррасон мекунад, ки дар айни замон бисфенол А дорад, на танҳо кола алюминӣ, бо банкаҳои оҳанӣ,бастабандии консерви алюминийаз ҳашт ганҷинаи poruel, меваҳои консервшуда ва ғайра низ дорои бисфенол А. Аммо, Донг Ҷинши инчунин қайд кард, ки ин маънои онро надорад, ки ҳама банкаҳо BPA доранд, баъзе банкаҳо дар айни замон аз пластикӣ сохта шудаанд, ба шарте ки онҳо аз компютер сохта нашудаанд. пластикӣ, онҳо BPA надоранд.

Муқаддима ба химия
.
Бисфенол А, номи илмии 2, 2-ди (4-гидроксифенил) пропан, як ашёи муҳими кимиёвии органикӣ, фенол ва ацетон ҳосилаҳои муҳими бисфенол мебошад. қатрон, қатрони полисульфон, қатрони эфири полифенил, қатрони полиэстери тофта ва дигар маводи полимерӣ. Он инчунин метавонад дар истеҳсоли пластификатор, зидди алангагирӣ, антиоксидант, стабилизатори гармӣ, антиоксидантҳои резинӣ, пестисидҳо, рангҳо ва дигар маҳсулоти хуби кимиёвӣ истифода шавад.
.
Маълумот нишон медиҳад, ки бисфенол А як кимиёвии кам заҳролуд аст. Санҷишҳои ҳайвонот муайян карданд, ки бисфенол А таъсири тақлид кардани эстроген дорад, ҳатто агар вояи он хеле кам бошад ҳам, он метавонад ҳайвонро ба камолоти барвақти занона, коҳиши шумораи нутфаҳо, афзоиши ғадуди простата ва дигар таъсирҳо водор кунад. Илова бар ин, нишон дода шудааст, ки бисфенол А дорои заҳролудшавии муайяни ҷанинӣ ва тератогенӣ мебошад, ки метавонад боиси афзоиши саратони тухмдонҳо, саратони простата, лейкемия ва дигар саратон дар ҳайвонот гардад.

Чӣ тавр интихоб кардани нӯшокиҳои консерваи ғайрибисфенол А
.
Бозори бисфенол А аз байн нарафтааст ва хатари эҳтимолии бисфенол А вуҷуд дорад. Пас, кадом бастабандӣ нисбатан бехатар дар бозор аст? Маҳсулоти пластикии дорои бисфенол Аро чӣ гуна муайян кардан мумкин аст?
.
Ҳангоми интихоби нӯшокии консерв, махсусан муҳим аст, ки рақамҳои аломати секунҷаи поёни шишаи пластикиро хонед. Азбаски ҳар як рақам як маводи пластикиро ифода мекунад, маводҳои гуногун, иҷрои гуногун, шароити истифодаи бехатар низ гуногунанд.
.
Мутобиқи стандарти миллӣ, "1" маънои PET (полиэтилентерефталат) мебошад, ки одатан дар шишаҳои оби минералӣ ва шишаҳои нӯшокиҳои газдор истифода мешавад. Ба гармӣ тобовар 70 ℃, танҳо барои нӯшокиҳои ҳарорати хонагӣ ё нӯшокиҳои яхкардашуда мувофиқ аст, моеъи ҳарорати баланд ба осонӣ деформатсия мешавад, истифодаи дарозмуддати такрорӣ метавонад газҳои зарароварро хориҷ кунад; “3″ PVC (7810,15,00,0,19%) (поливинилхлорид)-ро ифода мекунад, ки дар бастабандии ғизо истифода намешавад; "4" LDPE (полиэтилении зичии паст) -ро ифода мекунад, ки барои плёнкаи часпак, плёнкаи пластикӣ ва ғайра истифода мешавад, вақте ки он ба 110 ℃ мувофиқат мекунад, падидаи обшавии гарм ба амал меояд, аз ин рӯ пеш аз истифодаи танӯр печи, ҳатман филми часпакии ғизоро хориҷ кунед. аввал; "5" маънои PP (полипропилен) -ро дорад, ки дар қуттиҳои хӯроки нисфирӯзии печи микроволновка истифода мешавад ва онро гарм кардан мумкин аст; “6″ маънои PS(полистирол)-ро дорад, ки барои сохтани косаҳои қуттиҳои угро зуд ва қуттиҳои зудфуд истифода мешавад, аммо онро дар танӯр гарм кардан мумкин нест ва инчунин барои бор кардани моддаҳои кислотаи қавӣ ва сілтӣ истифода намешавад; "7" барои поликарбонат (PC) ва навъҳои дигар ишора мекунад, ки маънои онро дорад, ки агар рақам дар секунҷа 7 бошад, он бояд BPA дошта бошад.

Мо ақуттии алюминийсодиркунандаи истеҳсолот дар тӯли зиёда аз 15 сол, таҷрибаи чандинсолаи алюминийи консерва, мо ба бехатарии озуқаворӣ диққат медиҳем, барои рӯйпӯш кардани алюминий, ҳама истифодаи маводи рӯйпӯши дохилӣ мутобиқи стандартҳои миллӣ, барои таъмини бехатарӣ, илова бар ин, мо низ офариданҚуттии алюминийи BPA ройгон, мизоҷонро аз ҳама кишварҳо истиқбол кунед, то машварат кунанд